En réalité, rue Saint Anne, tu ne trouveras pas de ramen comme au Japon, ils seront moins bons et beaucoup, beaucoup plus chers.
Il n’y a pas d’équivalent des restos populaires japonais à Paris. La vraie et bonne cuisine japonaise ne se retrouve que dans les restos un peu haut de gamme, au minimum l’équivalent des izakayas mais évidemment, nettment plus chers à Paris qu’à Tokyo (de populaires au Japon, ils deviennent ici un peu cotés).
Un bon resto par exemple, Lengue dans le quartier Saint Michel, tu t’en sortiras pour 40 à 50 euros par personne, le double d’un resto équivalent de Tokyo. Mais pourquoi pas, ça reste de la vraie bonne cuisine japonaise faite par des japonais.